I maestri artigiani a "Chocolando Firenze". Prelibatezze fondenti in Piazza Ognissanti e la città aspetta golosi da tutta Italia

"È una manifestazione fondamentale per Borgo Ognissanti, crocevia di negozi di antiquariato, in una zona che ha una sua peculiarità e quella che inizia domani è un'iniziativa che mira alla qualità".È il commento dell'assessore alle attività produttive Silvano Gori che stamani ha presentato la tappa fiorentina del tour "Chocolando Firenze" che si svolgerà in Piazza Ognissanti dal 1 al 3 dicembre.Una serie di iniziative per promuovere il cioccolato di qualità grazie all'arte di abili maestri cioccolatieri artigiani provenienti da tutta Italia."Sono nera!!!", nata nel 2003 ad Udine, è giunta alla quarta edizione e quella di Firenze è la quarta tappa (dopo Soave, Chieri e Treviso) del tour 2006-2007.L'iniziativa, promossa dall'assessorato alle attività produttive e dal Comitato dei Commercianti di Borgo Ognissanti, vedrà la partecipazione di 30 stand di mastri cioccolatieri per un totale di 16 aziende (di cui 2 toscane), che proporranno ai visitatori i loro prodotti, oltre che dimostrare la loro arte nella lavorazione del cioccolato."A Firenze abbiamo pasticcerie, gelaterie, operatori di qualità del settore e la manifestazione vuole proprio promuovere la loro arte – ha proseguito l'assessore Gori –. Almeno per tre giorni, vorrei vedere una Firenze che corre di meno e che riesce a fermarsi ed a fermarsi per sorseggiare una tazza di cioccolato. Iniziative di questo tipo sono ben volute e sostenute dall'Amministrazione Comunale".Questo il programma di "Chocolando Firenze".Venerdì 1 dicembre dalle 16,00 alle 20,00: i maestri cioccolatieri trasformeranno Piazza Ognissanti in un angolo goloso di Firenze.Sabato 2 dalle 10,00 alle 24,00: spettacoli itineranti a base di cioccolato per la prima Notte Bianca Fiorentina golosa. I negozi di Borgo Ognissanti rimarranno aperti fino a mezzanotte.Domenica 3 dalle 10,00 alle 20,00: assaggi di cioccolato. (uc)