Quartiere 2: aperte le iscrizioni per il corso per conoscere l'olio d'oliva e la sua produzione

Sono già aperte le iscrizioni per partecipare al corso per conoscere in modo approfondito l'olivo e l'olio d'oliva, organizzato dal Quartiere 2 in collaborazione con l'associazione "Staseranonesco".Le iscrizioni possono essere presentate presso la sede del Quartiere 2, in piazza Alberti 1/a, da lunedì a sabato dalle 9,00 alle 13,00 il martedì ed il giovedì anche dalle 15,00 alle 17,00.Da sempre protagonista della cultura e dell'alimentazione dei popoli mediterranei, l'olio d'oliva è tuttavia ignoto, alla maggior parte delle persone, nelle sue molte varietà e proprietà nutrizionali e salutari.Il corso, al costo di 55,00 euro si svolgerà in tre incontri serali durante i quali saranno affrontati tutti gli argomenti fondamentali per conoscere il mondo dell'olio: l'intera filiera necessaria alla sua produzione; la classificazione merceologica; le nozioni utili per utilizzarlo al meglio in cucina. Sono previste anche degustazioni di diverse specie di oli.Per ulteriori informazioni telefonare allo 055/2767828. (uc)