Da domani sabato 21 aprile al primo maggio torna in piazza S. Maria Novella “Slowmarket”, il mercato che espone il meglio della tradizione italiana in ambito alimentare e gastronomico, con oltre 20 imprenditori che provengono da 15 regioni italiane. Un appuntamento ‘goloso’ giunto ormai alla quinta edizione, che inaugura una novità significativa per le iniziative enogastronomiche promosse dal Confesercenti: d'ora in avanti infatti gli operatori coinvolti negli eventi utilizzeranno esclusivamente materiale biodegradabile al 100%, affidandone poi il recupero alla Cooperativa Sociale il Melograno. Il Melograno si occupa di commercializzazione di prodotti ecologici con l'obbiettivo di creare posti di lavoro per inserimenti lavorativi destinati a soggetti svantaggiati (provenienti da storie di dipendenze o con disagi psichici).
“Slowmarket”, che è organizzata da Anva Confesercenti in collaborazione con il Comune di Firenze, aderisce alla Notte Bianca del prossimo 30 aprile.
(ag)