Centro formazione professionale: domani esame per 85 allievi che hanno partecipato ai corsi di cucina, pasticceria e sala bar

85 studenti tra i 16 e i 18 anni (54 italiani e 31 stranieri) sotto esame, che cucinano, servono a tavola, preparano aperitivi.
E’ l’esame di ‘maturità’ del Centro di formazione professionale del Comune di Firenze, settore ristorazione. Alle 12,30 di domani, in piazza Pier Vettori, si svolgeranno le prove pratiche degli esami di qualifica professionale dei corsi di cucina, pasticceria e sala bar, che avranno la loro conclusione in un pranzo realizzato e servito dagli allievi del Cfp.
Il pranzo, al quale sarà presente l’assessore all’educazione Rosa Maria Di Giorgi, riveste una fondamentale importanza perché gli allievi si misurano realmente, ciascuno nella propria professione, con le competenze acquisite durante il percorso formativo. (fn)